Es sind die Aromen, die den besonderen Reiz der thailändischen Küche ausmachen. Die Gerichte stimulieren die Geschmacksnerven, kitzeln den Gaumen und bringen die Zunge zum Glühen. Currypaste (die grüne ist die schärfste) geben den Speisen Feuer, Kokosmilch bindet Gemüse und Fleisch mit verführerischer Süße. Ingwer verströmt seine warme Schärfe, die sich rasch verflüchtigt, während sich die ungestümen Chilischoten mit Nachdruck durchsetzen und temperamentvolle Geschmacksexplosionen bis in die Nase schicken. Der sanfte Rosenduft und die Frische von Zitronengras sind die zärtlichen Komponenten der Thai-Küche. Traditionelle Fischsauce intensiviert das Feuerwerk der Aromen, und das herzhafte Thai-Basilikum (Bai Haropa) setzt delikate Akzente.

Die ganze begehrliche Vielfalt der Thai-Küche

Klebreis wird zu fast allen Gerichten serviert – oder Jasminreis, ein hochwertiger Duftreis aus dem Nordosten Thailands. Sein zarter Geschmack wetteifert nicht mit der verlockend pikanten Würze des Phad Thai (thailändisches Nationalgericht), eines Gemüse-Kokos-Currys oder eines Lachs-Muschel-Currys. Die Thai-Küche bietet weitere Speisen, die den Geschmacks- und den Geruchssinn streicheln und zudem etwas fürs Augen bieten: Häufig werden sie mit essbaren Blüten garniert. Im besten Sinne anregend ist eine typische Thai-Mahlzeit, bei der alle Gerichte gleichzeitig auf den Tisch kommen, darunter Suppen wie die berühmte Tom Kha Gai (Hühnersuppe mit Kokosmilch). Mit seinem köstlichen Geschmack punktet außerdem der beliebte Snack Mieng Kham aus pikant gefüllten Chaplu-Blättern mit einem erfrischenden Dip. Als Dessert wecken exotische Früchte wie die Durians das Verlangen nach weiteren Sinnenfreuden. Die “Stinkfrüchte” tragen diesen Namen nicht umsonst, doch wer sie von ihrer stacheligen Schale befreit, stößt auf süßes Fruchtfleisch mit Vanillegeschmack.

Thai-Küche als sinnliche Ouvertüre

Wenn Sie ein romantisches Candlelight-Dinner planen, lösen Sie mit Thai-Gaumenfreuden garantiert zärtliche Gefühle aus. Für das erste Date eignet sich ein nicht zu kitschig eingerichtetes Thai-Restaurant für zwei Schnupperstunden oder mehr. Denn das knisternde Feuer, das die Speisen im Körper mitteleuropäischer Menschen entzünden, hat durchaus eine erotisierende Wirkung. Machen Sie sich diese Tatsache als raffinierte Verführerin oder als charismatischer Eroberer zunutze, wenn Sie zu Hause kochen und das thailändische Menü als erster Satz einer Sinfonie der Erotik dienen soll. Wählen Sie einen fruchtigen, spritzigen Weißwein als Begleiter zu Ihrem aphrodisischen Mahl, das Sie mit einem Salat aus Papaya, Erdnüssen und Shrimps starten können. Setzen Sie auf die natürlichen Kräfte der Zutaten in der Thai-Küche: Chili steigert durch milden Schmerz die Lust, Ingwer fördert die Durchblutung und regt die sexuelle Begierde an. Männer soll die harmlos aussehende Knolle besonders sensitiv machen, Frauen sogar wild.

Eine unbedingte und kompromisslose Robustheit ist ihnen zweifellos zu Eigen, den Outdoor-Notebooks der neuen Generation. Was vornehmlich für extreme Einsätze beim Militär oder auf Expeditionen in unwirtliche Regionen der Welt konzipiert wurde, ist nun auch für interessierte Privatleute bestellbar. Das braucht auch kein Commanding Officer oder Expeditionsleiter mehr zu genehmigen, denn die nach der Militärspezifikation MIL-STD 810G gefertigten Laptops und Notebooks gehören ab sofort zu den erweiterten Ausstattungs- und Ausrüstungsoptionen echter Abenteurer und harter Jungs. Einen ordentlichen Knuff können die Produkte von Hause aus bereits vertragen, denn diese Geräte sind für die Kommunikation und Dokumentation in extremen Situationen erschaffen worden. Stürze aus 3 oder 4 Fuß Höhe, Sandstürme oder Feuchtigkeit verträgt der Laptop für Rough Boys ohne Ausfallerscheinungen. Sogar das spezielle Display ist für Erkennbarkeit bei direktem Sonnenlichteinfall ausgelegt. Dabei sind die Gehäuse aus ultrastabilen Leichtmetalllegierungen und die speziellen Features beziehen sich auf jedes nur erdenkliche Detail. Spritzwassergeschützte Tastaturen, sicher verriegelte Laufwerke und eine hohe Kratzfestigkeit der Displays sind bei den meisten Geräten bereits verwendet worden oder eine Aufrüstungsoption. Gegen Vibrationen helfen die besonderen “shockproof” Lagerungen wichtiger Komponenten. Hier versagen sensible Schreib/Leseköpfe der Festplatten und Laufwerke auch nicht im holprigen Gelände oder beim Einsatz in Luft-, Boden-, Amphibien- oder Wasserfahrzeugen.

Verlässlichkeit und eine kaum eingeschränkte Verwendbarkeit in jeder Situation, macht die outdoorgeeigneten Notebooks zu einem wichtigen Hilfsmittel für alle Einsatzkräfte und Einsatzleiter, welche sich die jeweiligen Standorte ja bekanntlich nicht selbst aussuchen können.

Menschen mit besonders aktivem und ungewöhnlichem Lebensstil, gibt es nicht nur in den Diensten des DoD (Department of Defense = Verteidigungsministerium der USA). Forscher, Naturkundler, Geologen, Architekten und Städteplaner freuen sich mittlerweile ebenso über die sprichwörtliche “vor Ort” Verfügbarkeit ihrer Datenbanken, Dokumente und Kommunikationsmöglichkeiten. Niemand braucht nun noch auf die Vorzüge eines modernen Hochleistungslaptops zu verzichten, es kommt bei der Anschaffung nur auf die richtige Wahl des Lieferanten an.

Was sich hinter der schlicht wirkenden Bezeichnung MIL-STD 810G verbirgt, dass verrät ein genaues Studium des ” Test Method Standards for Environmental-Engineering Consideration and Lab Tests” des Department of Defense. Es handelt sich dabei um die Prüfnorm, der sich die Ausrüstungsgegenstände der U.S. Air Force, der Army und Navy, des U.S. Marine Corps unterwerfen muss. Die einzelnen Prüfverfahren füllen ganze Bücher, aber die von Hand verlesenen Prüfinstitute sind über jeden Zweifel erhaben. Was für die Entscheidungsträger und Commandos für deren Einsätze als gut genug eingestuft wird, das verdient schon ein gewisses Vertrauen. Absolut nichts für Armchair-Quarterbacks, Nerds und Couchpotatoes, sondern wirklich nur Etwas für hoch aktive Menschen und Macher unter uns.

Informationen zu diesen robusten Hightech-Geräten findet der interessierte Leser unter:

http://mittronik.com/systems/outdoor-laptop.php
http://de.getac.com/